Dessert-Design: Harmonie in Farben und Texturen

Mit über zehn Jahren Erfahrung als Patissier in verschiedenen Sternerestaurants und Kursen bei renommierten Patissiers zählt Jordy van Ettinger zu den Besten seines Fachs. In dieser Vorführung teilt er sein Fachwissen in der Dessertkreation – sowohl geschmacklich als auch optisch. Vertraute Aromen bilden die Grundlage seiner Kreationen, die er mit einer überraschenden und inspirierenden Note kombiniert.

Sein Name ist seither national wie international bekannt. Als ehemaliges Mitglied des niederländischen Kochteams nahm er an internationalen Kocholympiaden teil. Außerdem war er Gastjuror in der Fernsehsendung Masterchef Netherlands 2018 und in der renommierten deutschen Kochshow Kitchen Impossible.

Entdecken Sie, wie Sie Harmonie in Farben und Texturen in die Dessertgestaltung einbringen können.