Mézi von Szoni

Lernen Sie Szoni kennen, die talentierte Bäckerin hinter Mézi by Szoni, einer ungarischen Marke, die sich auf wunderschön verzierte Lebkuchen spezialisiert hat. Szonis Leidenschaft für Details, Farben und Kreativität spiegelt sich in ihren Werken wider und macht ihre Kurse zu einem unterhaltsamen und inspirierenden Erlebnis voller professioneller Tipps für Bäcker aller Erfahrungsstufen. Folgen Sie ihr auf @mezi_byszoni.

Ich bin seit 2013 professionelle Konditorin und habe 2021 meine Leidenschaft für die Dekoration von Lebkuchen entdeckt. Seitdem ist sie sowohl mein Beruf als auch mein kreativer Schwerpunkt. Im Laufe der Jahre habe ich unzählige Lebkuchenkreationen geschaffen und Workshops in Ungarn und im Ausland geleitet.
Durch jahrelanges Experimentieren habe ich effiziente, präzise und stressfreie Methoden zum Dekorieren von Lebkuchen entwickelt.

Zu den Schwerpunkten meiner Arbeit gehören:
Praxisorientierte Workshops – die Teilnehmer werden Schritt für Schritt durch den Prozess der Lebkuchenverzierung geführt; geeignet sowohl für Anfänger als auch für erfahrenere Dekorateure.

MéziMáz Mix – mein eigenes Produkt, das das Dekorieren zu Hause einfacher und unterhaltsamer machen soll. (Derzeit nur in Ungarn erhältlich.)

Lebkuchenhäuser zum Selbermachen – Komplettsets für Feiertage und besondere Anlässe, inklusive aller Zutaten, damit Sie zu Hause wunderschöne Lebkuchen backen können.
Vielleicht haben Sie mich schon auf der Cake International, der Cake&Bake oder anderen Fachmessen getroffen. Diese Veranstaltungen liegen mir besonders am Herzen, da sie eine einzigartige Gelegenheit bieten, sich persönlich kennenzulernen, Kontakte zu knüpfen und anregende Gespräche zu führen.