Gingerbread decorating
112
-
Gingerbread decorating
Tijdens deze demonstratie neemt Monika Konieczny het publiek mee op een smakelijke reis door Poolse en Nederlandse motieven, verwerkt in prachtig gedecoreerde peperkoek.
De ontwerpen zijn geïnspireerd op volkskunst en kenmerkende ornamenten uit beide culturen – denk aan verfijnde kantpatronen en bloemrijke decoraties.
Monika laat zien hoe je met toegankelijke technieken en royal icing verbluffende resultaten kunt bereiken. Een perfecte combinatie van traditionele symboliek en moderne patisserie esthetiek.
Doorlopend demonstratie in de stand van Food Colours: 112
Deze demonstratie wordt gegeven door
Monika Konieczny
Banketbakker met passie voor kunstzinnig versierde peperkoek en verfijnde suikercreaties. Gepassioneerd door de eindeloze mogelijkheden van royal icing en diverse decoratietechnieken, ga ik steeds op zoek naar nieuwe vormen van…
Food Colours
Al meer dan tien jaar produceren we kleuren die zoetwaren creaties tot leven brengen met levendige tinten en zelfs de meest waanzinnige projecten mogelijk maken. Van gelkleuren in tubes en…