Mézi par Szoni

Découvrez Szoni, la créatrice de Mézi by Szoni, une marque hongroise spécialisée dans les biscuits en pain d'épice magnifiquement décorés. La passion de Szoni pour le détail, les couleurs et la créativité transparaît dans son travail, rendant ses ateliers à la fois ludiques et inspirants, et riches en conseils professionnels pour les pâtissiers de tous niveaux. Retrouvez-la sur Twitter : @mezi_byszoni.

Je suis devenue pâtissière professionnelle en 2013 et j'ai découvert ma passion pour la décoration de pain d'épice en 2021. Depuis, c'est devenu à la fois mon métier et ma principale source d'inspiration. Au fil des ans, j'ai réalisé d'innombrables créations en pain d'épice et animé des ateliers en Hongrie et à l'étranger.
Après des années d'expérimentation, j'ai mis au point des méthodes efficaces, précises et sans stress pour décorer le pain d'épice.

Mon travail porte principalement sur :
Ateliers pratiques – guident les participants étape par étape dans le processus de décoration du pain d'épice, adaptés aussi bien aux débutants qu'aux décorateurs plus expérimentés.

MéziMáz Mix – mon propre produit conçu pour rendre la décoration intérieure plus facile et plus amusante. (Actuellement disponible uniquement en Hongrie.)

Boîtes de pain d'épice à faire soi-même – Kits complets pour les fêtes et les occasions spéciales, comprenant tous les ingrédients pour réaliser de magnifiques pains d'épice à la maison.
Vous m'avez peut-être rencontrée à Cake International, Cake&Bake ou lors d'autres salons professionnels. Ces événements me tiennent particulièrement à cœur car ils offrent une occasion unique de se rencontrer en personne, d'échanger et d'avoir des conversations enrichissantes.