La ragazza delle bevande

Liquori leggermente alcolici e sciroppi per limonata fatti in casa.

Vorrei presentarmi e presentarvi le mie Lemonade Girls, Liqueur Girls, Monella e Roosje. Mi chiamo Petra de Koning e da anni produco liquori – le likorette, i cosiddetti liquori a bassa gradazione alcolica – con ingredienti naturali come liquirizia in polvere, zenzero, cannella e caffè.

Da giovane, ho vissuto per dieci anni a Cagliari, nella splendida isola italiana della Sardegna. In Sardegna, ho scoperto il meraviglioso stile di vita italiano: la dolce vita. In quel periodo, ho sviluppato un amore per quasi tutto ciò che è italiano. E con la dolce vita arriva una bevanda dolce e solare: il limoncello.

Molti italiani preparano in casa questa bevanda, che contiene il 96% di alcol e, tra l'altro, è facilmente reperibile nei supermercati per pochi euro. Ho iniziato a fare lo stesso con grande amore e passione, e troverete quegli "ingredienti", insieme alla frutta fresca di cui sopra, nei miei liquori, tra cui, naturalmente, il famosissimo Limoncello.

Preparo i drink Likeurmeisjes con una vodka al 37,5% vol. e i due digestivi italiani di Monella con una gradazione alcolica quasi pura (96%). Poi abbasso il contenuto alcolico di tutti i drink a 14,9% vol. con uno sciroppo di acqua e zucchero. In questo modo, puoi facilmente bere un secondo drink senza sentirti in colpa.