Jordy van Ettinger

Met ruim tien jaar ervaring als chef patissier in diverse met Michelinsterren bekroonde restaurants en na het volgen van cursussen bij gerenommeerde patissiers, heb ik mij ontwikkeld tot één van de besten in mijn vak.
Mijn grootste kracht is het ontwikkelen van desserts in smaak en design.

De kennis die ik heb opgedaan deel ik graag als gastdocent op verschillende scholen. Daarnaast geef ik demonstraties en trainingen aan zowel professionals als gepassioneerde hobbyisten. Ik werk nauw samen met innovatieve bedrijven om altijd voorop te lopen met de nieuwste producten en technieken.

Mijn naam heeft inmiddels zowel nationaal als internationaal weerklank gekregen. Als voormalig lid van het Culinary Team The Netherlands nam ik deel aan internationale olympiades. Ook was ik te zien als gastjurylid bij het tv-programma Masterchef Nederland 2018 en in de gerenommeerde Duitse tv-show Kitchen Impossible.

Herkenbare smaken vormen de basis van mijn creaties, maar ik combineer ze altijd met een spannende twist die verrast en inspireert.