Mats van Lit

Mats bekend van het laatste seizoen Heel Holland Bakt (seizoen 12). Na het avontuur in de tent ben ik niet gestopt met bakken. Voor mij is bakken de perfecte combinatie van creativiteit en precisie. Het is een manier om nieuwe dingen te ontdekken, mensen samen te brengen en van de simpelste ingrediënten iets bijzonders te maken. Of het nu gaat om klassieke recepten of verrassende combinaties, ik experimenteer graag en blijf mezelf uitdagen. Op het event deel ik mijn passie en kijk ik ernaar uit om andere bakliefhebbers te ontmoeten!

Op zaterdag geef ik tevens een workshop: Creatief met nerikiri. Een Japanse zoetigheid gemaakt van witte bonen en rijstbloem.

Fotograaf: Elvin Boer