Mézi by Szoni

Maak kennis met Szoni, het talent achter Mézi by Szoni, een Hongaars merk dat gespecialiseerd is in prachtig versierde peperkoekkoekjes. Szoni’s passie voor detail, kleur en creativiteit komt tot uiting in haar werk, waardoor haar sessies leuk en inspirerend zijn en vol professionele tips voor bakkers van alle niveaus. Je vindt haar op @mezi_byszoni.

Ik ben in 2013 professioneel banketbakker geworden en ontdekte in 2021 mijn passie voor het decoreren van peperkoek. Sindsdien is het zowel mijn beroep als mijn creatieve focus geworden. In de loop der jaren heb ik talloze peperkoekcreaties gemaakt en workshops gegeven in Hongarije en daarbuiten.
Door jarenlang te experimenteren heb ik efficiënte, nauwkeurige en stressvrije methoden ontwikkeld voor het decoreren van peperkoek.

De belangrijkste focus van mijn werk omvat:
Praktische workshops – deelnemers stap voor stap begeleiden bij het decoreren van peperkoek, geschikt voor zowel beginners als meer ervaren decorateurs.

MéziMáz Mix – mijn eigen product dat is ontworpen om het decoreren thuis gemakkelijker en leuker te maken. (Momenteel alleen verkrijgbaar in Hongarije.)

DIY-peperkoekdozen – complete kits voor feestdagen en speciale gelegenheden, inclusief alle ingrediënten, zodat u thuis prachtige peperkoek kunt maken.
Misschien heeft u mij al eens ontmoet op Cake International, Cake&Bake of andere beurzen. Deze evenementen liggen mij bijzonder na aan het hart, omdat ze een unieke gelegenheid bieden om elkaar persoonlijk te ontmoeten, contacten te leggen en zinvolle gesprekken te voeren.