Monika Konieczny
Monika Konieczny
Banketbakker met passie voor kunstzinnig versierde peperkoek en verfijnde suikercreaties.
Gepassioneerd door de eindeloze mogelijkheden van royal icing en diverse decoratietechnieken, ga ik steeds op zoek naar nieuwe vormen van expressie in de wereld van zoete kunst.
Mijn zoete prestaties:
- Meervoudig winnaar van Goud, Zilver en Brons op de internationale Sweet Expo in Warschau – dé vakbeurs voor suikerwerk en decoratie.
- Goud én de prestigieuze Grand Prix op het Kampioenschap voor Taarten en Suikerdecoratie tijdens het Festival van Taarten en Zoetigheid in Warschau.
- Tweevoudig Gouden medaillewinnaar op Cake International in Birmingham (VK), met een indrukwekkende 2e en 3e plaats.
Workshops
Food Colours
Al meer dan tien jaar produceren we kleuren die zoetwaren creaties tot leven brengen met levendige tinten en zelfs de meest waanzinnige projecten mogelijk maken. Van gelkleuren in tubes en…
Gingerbread decorating
Tijdens deze demonstratie neemt Monika Konieczny het publiek mee op een smakelijke reis door Poolse en Nederlandse motieven, verwerkt in prachtig gedecoreerde peperkoek. De ontwerpen zijn geïnspireerd op volkskunst en…