Word chocolade-expert in 3 uur!

Bij deze workshop duik je in de wereld van bonbons, ganaches en airbrush-technieken. We starten klassikaal met een gezouten karamel ganache, daarna is het jouw beurt: tempreer cacaoboter, kleur je molds en geef ze die perfecte finishing touch.

Leer de techniek van het ‘enten’ een van de manieren om chocolade te laten glanzen, krimpen en knapperen. Vul je bonbons met karamel, sluit ze af met een ‘voetje’ terwijl je als een echte chocolatier aan het kliederen op de tempreermachine.

Alles wat je maakt neem je mee naar huis, inclusief een handige handheld en drie basisrecepten om thuis verder te experimenteren.

Begint het al te kriebelen? Meld je nu aan!